Der Riesling hat in unserem Weingut wie auch an der gesamten Mosel den größten Stellenwert. Nirgendwo auf der Welt schmeckt der Riesling so wie in unserer Region, vor allem hier an der unteren Terrassenmosel. Der Riesling ist in seiner Vielfalt einmalig. Mit ihm lassen sich sowohl trockene als auch edelsüße Weine erzeugen. Auch verfügt der Riesling über die größte Aromenvielfalt . Sie reicht, je nach Lage und Reife, vom klassischen Pfirsicharoma bis hin zu Aromen exotischer Früchte.

Der Weißburgunder ist die neueste Rebsorte in unserem Sortiment. Er ergibt sehr harmonische, trockene Weine. Für alle, die mit der Säure des Rieslings Probleme haben, ist der Weißburgunder die Alternative.

Die Weine des Müller-Thurgaus werden als Rivaner vermarktet. Diese sind überwiegend im trockenen bis halbtrockenen Bereich ausgebaut. Der Rivaner präsentiert sich meist mit einer sehr milden Säure und würzigem Bukett. Warum werden die Weine des Müller-Thurgaus als Rivaner vermarktet?
Der Name "Rivaner" setzt sich aus den beiden Rebsorten "Riesling" und "Silvaner" zusammen.
Da man lange Zeit annahm der Müller-Thurgau sei eine Kreuzung aus diesen beiden Rebsorten, darf man seit längerer Zeit die Weine als "Rivaner" vermarkten. Mittlerweile fand man heraus, dass der zweite Kreuzungspartner gar nicht der "Silvaner" ist, sondern die Rebsorte "Madeleine royal". Trotzdem wird an dem Namen festgehalten, um dem Müller-Thurgau wieder etwas Schwung zu geben. Leider wurde er in den Siebzigern und Achtzigern als Massenträger missbraucht. Bei den heutigen "Rivanern" wird wieder auf die Qualität geachtet.

Unsere einzige Rotweinsorte in unserem Sortiment. Wir haben uns im Jahr 1997 für den Spätburgunder entschieden, weil er die edelsten Rotweine in unserer Region hervorbringt. Dafür erfordert er aber auch die meiste Arbeit und am meisten Fingerspitzengefühl. Seine Weine sind im Vergleich zu anderen Rotweinsorten wie z.B. dem Dornfelder nicht so tiefdunkel. Dafür sind die Weine sehr komplex und eignen sich sehr gut für den Ausbau im Holz – oder Barriquefass. Auch für die Herstellung von Rosé und Weißherbst verwenden wir gerne den Spätburgunder.